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海藻コーナー

お雑煮に 寒干のり!!
★海藻 いろいろ
・「あらめ」も「もずく」も天然のものです。
・申し訳ございませんが、のマークのついたものは
 別途クール料が210円かかります

 
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煮てもとけない日本海育ち
商品No.1
隠岐産 あらめ(巾広)  18g入-162円(税込)



水につけて戻してから、よく水切りし、油でいためて醤油・砂糖・調味料を加え、水分がなくなるまで煮て下さい
(柔らかいほうが良い方は油でいためる前に柔らかくなるまで水煮をしてから調理してください) 
油揚げやゆでた大豆を入れて健康に!

巾広ですので大きすぎるようでしたら
水に浸したあとお好みの大きさに切って下さい




原材料/あらめ(島根県産)

162円  袋

★商品No.2
島根産 湯通し塩蔵わかめ
     130g入-315円(税込)

   島根産のわかめを湯通し後、塩漬けしました
   水に浸して塩抜きしてから料理して下さい


   味噌汁に、酢の物に、サラダに、すき焼きに
   ラーメンにも最適です
   磯の香りが広がります
   

※塩抜きをしたものが残った時は、
  お好みの大きさに切ってから水を切り
  冷凍保存しても大丈夫です

    原材料/わかめ(島根県産) 



   
調理例
塩抜きしてから生姜の千切りとお醤油で和えて
さっぱりして美味しい



315円  袋
 

★商品No.3
島根産 天然しぼりわかめ
     70g入-630円(税込)

 島根産の天然わかめを水洗いしてそのまま干しています
 水に浸して戻してから料理して下さい
 こちらも 味噌汁に、酢の物に、サラダに、すき焼きに
 磯の香りが広がります

       
原材料/わかめ(島根県産)

    
630円  袋

商品No.4

島根もずく 160g入-315円(税込)



島根県産のきめの細かい糸もずくです。
塩がしてありますので塩抜きをしてから料理して下さい。










ザルに入れ熱湯を掛けるとよりネバリがでます。

フコイダンが含まれています。
    調理例



もずくを味噌汁に入れても美味しいですよ。



卵焼きに入れるとフワッとした食感になります。
原材料/もずく(島根県産)、食塩

315円  袋
 

商品No.5

磯ばら海苔 20g入-525円(税込)

いい香りです
吸い物・お雑煮・ラーメン・ちらし寿司などに
焙るときはフライパンなどで「とろ火」で焦げないように焙って下さい
色がきれいな緑に変わります
チャックの袋ですので便利です
原材料/乾ノリ(国産)

入荷しました。
525円  袋
しっかり焙るといい香り…
商品No.6
寒干のり 大判 10枚入-1050円(税込)


この地方ではお雑煮にかかせないのりです
色が緑に変わるまで表と裏をしっかり炙って下さい
この地方ではあまり取れなくなりましたので、同じような海苔を探していたところ、この海苔にめぐり合いました
原料原産国 韓国です
韓国はあのごま油のついた美味しい海苔が有名ですが、ごま油のついていない海苔も甘くて美味しいです
一度食べると止められないです
私はご飯をお箸でくるっと巻いて食べるのが好きです
原材料/乾ノリ(韓国産)

1050円  袋
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